鵜の木の居酒屋で味わう魚料理のランチ | 一つひとつ丁寧に調理

さかなの木8月15日のメニューです。本日のおすすめはこちら！・たかちよGOLDゴールド無ろ過生原酒【新潟/純米大吟醸】味わいは、ラベルの色から連想される通り、フレッシュもぎ立ての超トロピカルな完熟…

さかなの木8月14日のメニューです。本日のおすすめはこちら！・田酒スパークリングメニューに載っていないので、弟にオーダーして下さい。限定7杯です。・風の森WEEKS山田錦507【奈良/純米酒】イチゴや白…

さかなの木8月13日のメニューです。本日のおすすめはこちら！・上喜元酒和地(シュワッチ)活性にごり生酒【山形/純米吟醸】暑いこの時期にぴったりのお酒！瓶内発酵させる事で、シュワシュワとした発泡感…

さかなの木8月12日のメニューです。本日の口開けはこちら！・にいだしぜんしゅごさん【福島/純米酒】にいだしぜんしゅ純米原酒の別誂え！このお酒のタンクだけ突然変異的に酸度が5.0となったため、今回限…

さかなの木8月9日のメニューです。本日の口開けはこちらの2種！・鳩正宗アスナロ青森/純米吟醸北里大学の有志、美術作家の山本修路氏、鳩正宗とのコラボレーション。北里大学の16名の仲間が杜氏である佐…

さかなの木8月8日のメニューです。本日口開けの群馬県聖白麹仕込み活性生酒です。爽快な酸とガス感。白麹仕込み特有のすっきりとした後味と程よい甘みが特徴です。活性酒ならではのピチピチとした舌触り…

さかなの木8月7日のメニューです。本日おすすめのお刺身はキントキダイ！お刺身、青柚子カルパッチョでご用意しております。夏の岩牡蠣は身がプックリ、スッキリ磯の香りと適度なクリーミー加減が美味で…

さかなの木8月6日のメニューです。本日の口開けは、長崎県の福海雄町無濾過生原酒です。雄町としてのお米の特徴「コクのある味わい・まろやか」&福海の特徴「フレッシュ＆透明感」がコラボレーションした…

さかなの木8月5日のメニューです。本日の口開けはこちら！・埼玉県の彩來宵の風純米吟醸無濾過生原酒甘さがアリながらアミノ酸の数値から伺える様に非常にスッキリとした仕上がり。酸があることでキレの…

さかなの木8月4日のメニューです。本日の口開けはこちら！・山形県の栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒サバイバル澄んだ吟醸香としっかりとした旨味が楽しめます！・新潟県の鬼山間中取り直詰無濾過原酒辛…