魚の魅力を最大限に引き出したディナー
DINNER
新鮮な魚を主役としたディナーメニューを鵜の木にてお召し上がりいただけます。魚の良さを知っていただくため、新鮮な魚の魅力を最大限に引き出すことに尽力しております。そのため、毎日直送される新鮮な魚のみを使用しています。様々な調理法で提供する魚料理は、その日の気分や好みに合わせて選ぶことができ、毎回新しい発見があります。ディナータイムに訪れると、店内は温かい笑顔と会話で満ち溢れています。
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魚の特徴に適した調理法で作るディナー
刺身としてシンプルに味わうのはもちろん、焼き魚、煮魚、揚げ物料理としても提供しております。それぞれの魚の特徴を活かした調理法で、お客様の舌を楽しませることを目指しています。焼き魚は、外側はパリッと中はジューシーに仕上げ、煮魚は、魚の深い味わいを引き出しております。友人や家族、大切な人との素敵な時間を鵜の木にてお過ごしいただけます。新鮮な魚を中心とした料理と、居酒屋ならではのアットホームな雰囲気が、ディナータイムの魅力を倍増させています。