さかなの木1月19日のメニューです。

本日のおすすめはこちら！
【いづみ橋　雫ラベル生もと生原酒】
生原酒ならではの爽やかかつ重厚な香り、フレッシュかつ濃厚な旨味があり、厚みと複雑さをお楽しみいただけます。しっかりとした味つけのお料理と共に、冷酒でも、40～45°Cのぬる燗でいただくのもお薦め！

【シン・タカチヨ E-TYPE】
柔らかに広がる巨峰のような香り。まろやかな質感の口たりから、軽やかに感じるガスと濃密に広がる旨味・甘み。まったりとした雰囲気の中から瑞々しく鮮やかな酸味が顔を出し、味わいに煌びやかな印象をプラスします。ジューシーな味わいの後にはふわふわと優しい余韻があり、濃厚な味ながら軽やかに飲める仕上がりです。

【七本鎗 低精白純米80%精米 無遞過生原酒】
地の契約農家さんが丹精込めて作った酒米を、たくさん削ってしまうのではなく、あえて精米を抑えることでお米の旨みたっぷりの味わいの日本酒を造り、この80%精米に関しては当初火入れよりも生原酒の方が多く売れていたそう！お米本来の旨みを引き出した七本槍の看板酒をぜひお楽しみください。

本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。

#鵜の木
#ランチ
#さかなの木
#鮮魚
日本各地の漁場より届く魚
刺身
#日本酒
大田区
大田区グルメ
東京グルメ
さかなの日
今日のお魚
seafood
sashimi sake
japanesefood
fish fresh