さかなの木2月18日のメニューです。

本日のおすすめ日本酒です！
【小布施ワイナリー　イリャソントン】
100年前には既に発見されていた1号酵母と2号酵母の混交発酵。口に含むと、酸味と旨味、フルーティーな香りに透明感のある甘みと深い旨みがあって最高の美味しさです。甘味は酸味に隠れて目立たないけど奥にしっかり。味わいはかなり濃いですが、最後はすっきりきれいに切れます。

本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。

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