コンセプト
地域の方の拠り所となる魚料理のお店
魚メインの料理を皆様にお届けしています。丁寧に仕上げた料理が、友人との食事やひとりの贅沢な食事を豊かに彩ります。地域の方の拠り所となる場所を目指しています。
メニュー
季節感溢れる魚料理とお酒を提供
鮮度抜群の魚とその時期ならではの野菜を活かした料理を提供しております。多彩なメニューの中から、季節感溢れる日本酒と相性抜群の一品をお楽しみいただけます。
多彩な料理と日本酒の写真を掲載
ギャラリー
鮮やかな魚料理やその季節の野菜を使用した、多彩な料理を写真で紹介いたします。
また、料理と併せて四季折々の日本酒の魅力もお伝えしてまいります。
魚の魅力を最大限に引き出した料理
さかなの木
新鮮な魚料理と季節ごとの日本酒を楽しむことができる居酒屋として、多彩な料理と魅力的なお酒を提供しております。漁場から仕入れた魚を使用し、一つひとつ丁寧に作り上げています。それぞれの魚の魅力を最大限に引き出した料理は、お客様の心をつかみます。また、それらの料理を引き立てるのが、季節ごとの日本酒のセレクションです。春夏秋冬、それぞれの季節の風味や香りを楽しむことができる日本酒を取り揃えており、料理とのマリアージュを存分にお楽しみいただけます。真心込めたおもてなしを鵜の木にて体験してください。
魚料理の魅力を知れる内容を配信
コラム
魚料理の世界に関する、最新の動きや注目の情報を提供しています。
旬の魚の特徴や調理時のテクニックなど、魚の魅力を知れる価値ある内容をお届けします。
細部までこだわり抜いた仕入れや調味料
料理について
鮮度抜群の魚をメインに、旬の野菜を活かした料理を展開しています。どのように食材を厳選し、季節の料理を提供しているのか、その詳細をお伝えします。
旬の食材や日々の活動などを発信
ブログ
毎日の活動や旬の食材の知識を共有していきます。
さらに、皆様からの疑問や希望にお答えする形での投稿など、魚への深い愛と情熱を持って、魅力的な記事をお届けします。
よく寄せられる質問に詳しく回答
よくある質問
お客様の声に耳を傾け、よくあるご質問や疑問を集めて詳しくお答えしています。
魚の取り扱いやアレルギー情報など、様々なテーマを取り扱っています。
- おすすめのメニューを教えてください。
- 日ごとによって変わるお刺身です。
また季節ごとによって変わる秋田野菜を使った料理もおすすめです。
- お店の雰囲気を教えてください。
- カジュアルで明るく、一人でも楽しめる雰囲気のお店です。
- 当日予約は可能ですか？
- 可能です。
お電話か直接ご来店していただければと思います。
- 予算はいくらぐらいですか？
- ランチは¥1,000～¥1,200(税込)ほど、
ディナーは¥3,500～¥5,000(税込)ほどで楽しんでいただけます。
新鮮な魚と季節の日本酒のハーモニー
当店の特徴
鮮度抜群の魚料理と、四季を感じさせる日本酒を鵜の木より提供しています。産地直送の魚を使用し、その本来の旨味を居酒屋として存分に活かしています。季節に合わせた日本酒のラインナップをお楽しみいただけます。
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お客様の声