さかなの木5月15日のメニューです。

本日のおすすめ日本酒はこちら！
【西之門 R酵母仕込 美山錦 無濾過生】
長野県で開発されたR酵母（リンゴ酸高生産性酵母）で仕込んだ生原酒。白ワインに多く含まれるリンゴ酸のさわやかな酸と甘さが調和したジューシーなお酒です。暑い日には、よく冷やして軽やかに。温度帯が上がると甘み・旨味がよりふくらみ、お料理との相性も良し。

【花巴New 生酒】
花巴の真骨頂である「酸」を活かした軽快な酸が特徴のお酒です。このお酒の最大の特徴は、丁寧に引き出した酵母無添加の山廃の酸をベースに花巴では珍しい「低アルコール」で仕上げていること。口に含んだ瞬間に広がる軽快な酸味はまるでレモン水のような爽やかさを思わせます。アルコール度数を抑えることで酸を前面に押し出した軽やかでモダンな味わいです。

本日も日替わり夜弁当1,100円(税込み)あります！
メダイフライ、伴助縞ほっけ干物、ポテサラ、野菜料理等々です。
17:30以降の受け渡し可能です。

本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。

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