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日々の出来事や季節の食材情報等を発信

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日々の店舗の出来事や新鮮な魚料理の裏話、季節の旬の食材に関する情報などを綴ってまいります。また、お客様からのご質問やご要望にお応えする形での投稿など、様々な角度からお店の日常をお伝えしていきます。魚の魅力をより深く知っていただくための、情熱と愛情を込めた記事を掲載してまいります。

新政Xmastype、本日入荷しました!明日、クリスマスに開けます!限定7杯です!#新政#鵜の木#ランチ#さかなの木#気になる木小料理屋鮮魚日本各地の漁場より届く魚刺身日本酒大田区大田区グルメ東京グルメ…

さかなの木12月24日のメニューです。本日のおすすめ日本酒です。【宝劍超辛口生酒】生酒ならではのフレッシュさは健在ながら、バランスの良い旨味も持ち合わせた味わい。後キレも抜群、食中酒にピッタリ…

さかなの木12月23日のメニューです。コシナガマグロのお刺身、おすすめです!本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。エクリュあります。#鵜の木#ランチ#さかなの木#気になる木#小料理屋鮮魚日本各地の…

さかなの木12月22日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【美郷雪華奥清水原酒ラベンダー酵母】美郷雪華の名前の通り、雪のように純白で清らかな味わいが特徴で、ラベンダー酵母由来の上品で…

さかなの木12月19日のメニューです。お待たせしました!本日のおすすめ日本酒は新政酒造の【ニルガメスパーククリア】【ニルガメ】です!・ニルガメクリアスパーク1,500円/100ml・ニルガメ900円/100mlそ…

さかなの木12月18日のメニューです。高知県須崎産の船上神経〆マサバ入荷しました!鮮度も手当も抜群のこちらは、刺身又は醤油炙り刺でご提供致します。【予告】明日19日(金)に開ける日本酒です。新政のp…

さかなの木12月17日のメニューです。本日のおすすめ日本酒です!【屋守純米おりがらみ生】香りは控え目ながらも舌先には微かなガス感があって、しぼりたての爽やかさが感じられます。おりが絡んでいるこ…

さかなの木12月16日のメニューです。本日のおすすめ日本酒!限定7杯です!【吉田蔵uレイヤード百万石乃白】仕込み水の一部に「吉田蔵u百万石乃白」を使用して醸した一本です。お酒でお酒を仕込むことで繊…

さかなの木12月15日のメニューです。本日のおすすめはコシナガマグロのお刺身!旨味たっぷり、適度な脂、おつまみに最高です!今年もあと2週間ちょいとなりましたね。1月の営業スケジュールです。年始は1…

さかなの木12月12日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【伯楽星おりがらみ生酒】大吟醸同様の低温発酵によって綺麗な仕上がりをイメージし、生酒でありながら「究極の食中酒」のコンセプト…

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