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日々の出来事や季節の食材情報等を発信

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日々の店舗の出来事や新鮮な魚料理の裏話、季節の旬の食材に関する情報などを綴ってまいります。また、お客様からのご質問やご要望にお応えする形での投稿など、様々な角度からお店の日常をお伝えしていきます。魚の魅力をより深く知っていただくための、情熱と愛情を込めた記事を掲載してまいります。

こんにちは!

2026/04/24

こんにちは!さかなの木、本日24日は夜弁当あります!本日の内容は越田商店のサバ文化干し、ギンヒラスのフライ、いぶりがっこのポテトサラダ、玉子焼き、ちりめんご飯等です。1人前1,100円/税込み、売り…

さかなの木4月23日のメニューです。本日のおすすめ日本酒です!【東長むつごろうさんさわやか無濾過生原酒】まるで洋梨を思わせる甘くさわやかな香りがふわりと広がります。口に含むと軽やかな旨みと酸を…

さかなの木4月22日のメニューです。本日のおすすめ日本酒です!【田酒特別純米山廃仕込み】穏やかで上品な香り。きれいなお米の旨みと、山廃仕込の程良いコク。柔らかな飲み口で、キレも良い純米酒です。…

こんにちは!

2026/04/22

こんにちは!さかなの木、夜弁当を始めます。毎日ではないですが、夜弁当が出来る日はこちらに投稿致します。本日の内容は鮭ハラス焼き、アジフライ、いぶりがっこのポテトサラダ、玉子焼き、お浸し、ち…

さかなの木4月20日のメニューです。本日のおすすめは生サバのお刺身!丁寧に血抜きされた身質は臭みなく、旨味抜群です!本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。#鵜の木#ランチ#さかなの木#鮮魚#日本…

さかなの木4月17日のメニューです。海鮮のおすすめはエボダイの塩焼きです!ふわふわとした身の旨味を味わえます。野菜は普段お目にかからない山菜も増えてるので、この機会に是非召し上がって下さい。本…

さかなの木4月15日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【にいだしぜんしゅめろん本生】純米吟醸の別誂え無濾過生原酒です。その名の通り、メロンを想わせるフレッシュな吟醸香、しぜんしゅの…

さかなの木4月13日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【庭のうぐいす北嶋山田錦80】最高を超える山田錦プロジェクトでグランプリを受賞した、福岡県朝倉市の農家「北島氏」が作ったお米で醸…

さかなの木4月10日のメニューです。今日は天気が中々回復しないので、特別な日本酒をご用意しました!2種類の新政はメニューに載っていないので、弟に聞いて下さい。その他おすすめ日本酒も多数あります…

さかなの木4月8日のメニューです。本日おすすめの日本酒はこちら!【飛鸞にこまるQUEEN無濾過生原酒】香りはふくよかで、洋ナシやパインのような果実香と上品なお米の香り、ミルキーな乳感系の香りが寄り…

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