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日々の出来事や季節の食材情報等を発信

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日々の店舗の出来事や新鮮な魚料理の裏話、季節の旬の食材に関する情報などを綴ってまいります。また、お客様からのご質問やご要望にお応えする形での投稿など、様々な角度からお店の日常をお伝えしていきます。魚の魅力をより深く知っていただくための、情熱と愛情を込めた記事を掲載してまいります。

さかなの木10月14日のメニューです。本日、日替わり夜弁当あります!下記よりお選び下さい。・天使のエビフライ&牡蠣フライ弁当・お好みのフライと焼き魚弁当フライは天使のエビ、牡蠣、白身魚からお選び…

さかなの木10月12日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【田酒純米吟醸秋田酒こまち】綺麗でふくよかな旨みがあり、和食全般と相性の良い、綺麗な酒質のお酒です。可憐な飲み口に、ふくらみ…

さかなの木10月9日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【流輝Monarch(モナーク)愛山】酒米のダイヤモンドと言われる希少な兵庫県産「愛山」を50%精米し醸した純米大吟醸。ラベルにあるオレ…

さかなの木10月7日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【惣誉ひやおろし生もと仕込み】惣誉の井戸水は、清らかな鬼怒川水系の伏流水。まろやかでおいしく、惣誉の酒質の源となっています。兵…

さかなの木10月5日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【米鶴純米辛口ひやおろし】夏を越して熟成させたことで顔を出す、落ち着きのある米の香り。柔らかい飲み口から、綺麗な旨みのある辛口…

さかなの木10月1日のメニューです。本日、10月1日は日本酒の日、メガネの日!と、言うことで、本日のおすすめ日本酒はこちら!【メガネ専用2026】酸味を強調するために、リンゴ酸酵母単体での仕込みに!…

さかなの木9月30日のメニューです。本日、日替わり夜弁当あります!①天使のエビフライと焼きサバ弁当②サワラフライと焼きサバ弁当③天使のエビフライとバショウカジキの唐揚げ黒酢ソース弁当1,100円/税込…

さかなの木9月29日のメニューです。お刺身は神経抜きの天然カンパチ入荷!スミイカはお刺身の他にとんぶり卵黄醤油仕立てもおすすめです!10月18日(日)は店前でJAZZフェスが行われるので、14:00〜特別メ…

さかなの木9月28日のメニューです。本日のおすすは、リクエストの多かった「牡蠣の和風きのこグラタン」を復活しました!一度食べた方も初めての方も、是非ご賞味下さい。10月18日(日)は店前でJAZZフェス…

さかなの木9月25日のメニューです。本日のおすすめ日本酒は予告していたこちら!【新政Colorsコスモス中取り樽酒】1500円/100ml超超希少・限定入荷!新政酒造の限定品「秋櫻(コスモス)中取り樽酒」。か…

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