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日々の出来事や季節の食材情報等を発信

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日々の店舗の出来事や新鮮な魚料理の裏話、季節の旬の食材に関する情報などを綴ってまいります。また、お客様からのご質問やご要望にお応えする形での投稿など、様々な角度からお店の日常をお伝えしていきます。魚の魅力をより深く知っていただくための、情熱と愛情を込めた記事を掲載してまいります。

さかなの木9月7日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【栄光富士CRIMSONGLORY無濾過原酒】酒銘の「クリムゾン・グローリー」とは「榮光富士の赤色のお酒」を「栄光の赤」として名付けられて…

さかなの木9月5日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【小布施サケエロティックヌメロシス】冬季限定で造られているこちらを、寝かせました。裏ラベルに表記されている通り、超マニアックな…

さかなの木9月3日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【山川光男2026あき】今年の「あき」は東光を醸す小嶋総本店が醸造!山川光男さんがかつぐのは令和の米騒動として注目を浴びた「備蓄米…

さかなの木9月2日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちらの4種です!秋のお酒が始まってます!さんまの塩焼きやキノコ料理等、秋の味覚とお楽しみ下さい!本日の日替わり弁当は下記からお選び下さ…

さかなの木9月1日のメニューです。本日の日替わり弁当は下記からお選び下さい。①天使のエビフライと焼魚弁当②アジと大葉のフライと焼魚弁当③バショウカジキのチリソース炒めと焼魚弁当1,100円/税込み17:3…

さかなの木8月31日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちらです!【會津宮泉新ラベル】『會津宮泉純米』は基本的な原料などは『冩樂純米』と同スペック。「冩楽』は程よいフレッシュ感と豊かな果実…

さかなの木8月29日のメニューです。本日こちらを口開けします!【鍋島純米大吟醸クラッシック吉川産山田錦】酒米の最高峰「兵庫県特A地区・吉川産山田錦」華やかさをあえて抑えた穏やかな吟醸香と、米の…

さかなの木8月27日のメニューです。メニューに記載の無い日本酒あります!NO6等々。本日の日替わり夜弁当あります!1,100円(税込)、17:30以降での受け渡し可能です。本日21:00ラストオーダー、22:00閉店…

さかなの木8月26日のメニューです。本日の日替わり夜弁当は、下記よりお選び下さい。・マアジ梅しそフライと焼魚弁当・ヒラマサ南蛮揚げと焼魚弁当1,100円(税込)、17:30以降での受け渡し可能です。本日21…

さかなの木8月22日のメニューです。本日のおすすめ日本酒は長崎県の飛鸞3種類です!米や麹米等の違いを是非飲み比べでお楽しみ下さい!100ml/杯、1,000円です。本日22:00ラストオーダー、23:00閉店です。…

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