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日々の出来事や季節の食材情報等を発信

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日々の店舗の出来事や新鮮な魚料理の裏話、季節の旬の食材に関する情報などを綴ってまいります。また、お客様からのご質問やご要望にお応えする形での投稿など、様々な角度からお店の日常をお伝えしていきます。魚の魅力をより深く知っていただくための、情熱と愛情を込めた記事を掲載してまいります。

さかなの木1月21日のメニューです。本日のおすすめ日本酒はこちら!【飛鸞にこまる純米無濾過生】瑞々しく、ジューシーでマスカットを連想させる風味のしぼりたて純米無濾過生酒。酒質は、甘味、酸味、旨…

【さかなの木ランチメニュー改定のお知らせ】ランチメニュー価格について平素より、さかなの木をご利用頂き、厚く御礼申し上げます。この度、原材料の高騰等により、現行価格でのご提供が困難となりまし…

さかなの木1月20日のメニューです。本日のおすすめはこちら!【楽器正宗酒未来】「十四代」の蔵が、日本酒の未来を切り開かんと18年の歳月を費やして開発した酒米「酒未来」を使用した楽器正宗。爽やかに…

さかなの木1月19日のメニューです。本日のおすすめはこちら!【いづみ橋雫ラベル生もと生原酒】生原酒ならではの爽やかかつ重厚な香り、フレッシュかつ濃厚な旨味があり、厚みと複雑さをお楽しみいただけ…

さかなの木1月15日のメニューです。北海道野付より、特大殻付きホタテが入荷しました!1枚で刺身、バター醤油焼きの両方を召し上がれます。もちろん、どちらかのみでも大丈夫です。これから良い時期にな…

さかなの木1月14日のメニューです。今年のNtypeは赤いです。他2本も赤いです。メニューには載っていないので、気になる方はお問い合わせ下さい。本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。#鵜の木#ランチ…

さかなの木1月13日のメニューです。本日もズワイガニあります!赤カマスの塩焼きもおすすめです!本日21:00ラストオーダー、22:00閉店です。#鵜の木#ランチ#さかなの木#気になる木#小料理屋鮮魚日本各地…

さかなの木1月12日のメニューです。本日のおすすめ日本酒は、【栄光富士無過生原酒森のくまさん】かわいいくまさんラベルの「森のくまさん」売上金の一部が熊本城復興支援金として寄付されています。「森…

さかなの木1月10日のメニューです。本日口開け!【善吉しぼりたて純米生原酒】若々しい旨さのしぼりたて生原酒。木曽の自然に育まれた清涼感のある味わい、花のように綺麗な新酒の香り。ぶどうのような若…

さかなの木1月8日のメニューです。高知県須崎より、神経〆マサバ入荷しました。漁師さんが神経〆をしたから美味しく召し上がれる生のサバ刺身を、是非お楽しみ下さい。本日21:00ラストオーダー、22:00閉…

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